Por Fernando Serrano Ramírez
En San Miguel de Allende, Bodega Orgánica se ha convertido en uno de los principales proveedores de productos orgánicos de la región. Esta tienda se enorgullece de ofrecer productos naturales y frescos a sus consumidores, con una visión sostenible del campo y una misión específica de contribuir a la alimentación saludable y a la soberanía alimentaria.
Está ubicada en el corazón de Mercado SANO y desde que llegas te recibe una hermosa mesa que exhibe hortalizas de concurso: apios, betabeles, rábanos, alcachofas, eneldo, cilantro, menta, kale, tomillo, albahaca, acelgas, flores de lavanda, y otra con frutas y verduras de la temporada, además de exhibidores y refrigeradores con los mejores productos agroecológicos de la canasta básica, a precios accesibles para el público local. Abierta todos los días, nos comparte su cosecha con la convicción de que los productos naturales y limpios son los mejores para nuestra salud, ya que no contienen pesticidas ni residuos químicos, lo que los hace más saludables y nutritivos.
Bodega Orgánica no es sólo una tienda, también es un restaurante que cocina con todos los ingredientes que vende, ofreciendo un menú de comida de lunes a viernes y la mejor barra de ensaladas de la zona, con sándwiches para llevar, aguas de frutas sin azúcar, pan dulce y café.
Desde su fundación, en 2016, el proyecto ha buscado los mejores productos agroecológicos, elaborados con procesos artesanales y buenas prácticas. Su red de productores abarca varios estados y productos tan variados como setas, hoja santa, carne de jabaĺi o venado, mieles, tortillas de maíz criollo, huevos de libre pastoreo, pan fresco, productos para el cuidado personal, además de un vivero con plantas comestibles y los insumos necesarios para el mantenimiento del huerto.
Recientemente abrió sus puertas Bodega Orgánica Home, una extensión de la tienda dedicada a embellecer los espacios de nuestra casa, integrando a la naturaleza en nuestro estilo de vida: muebles, macetas, pérgolas, espejos de agua, herramientas, plantas y servicios de asesoría sobre interiorismo y paisajismo.
Bodega Orgánica también promueve el uso de prácticas sostenibles y el cuidado del medio ambiente, a partir de talleres para creación de huertos y el diseño de bosques comestibles, así como de olivares y viñedos, dedicados a la producción tanto de alimentos y herbolaria como jardines de polinización que contribuyen a regenerar la biodiversidad natural.
Bodega Orgánica es un lugar único, donde podrás comprar y disfrutar de los mejores productos orgánicos de la región, a precios accesibles, preparados y servidos con los más altos estándares de calidad, y lo mejor de todo es que también ofrece la oportunidad de disfrutar de la naturaleza en tu hogar. Todo esto, en una experiencia única y memorable que sin duda vale la pena conocer.
Bodega Orgánica: Ancha de San Antonio 123. Horario: Lunes-Sábado de 9am a 7pm, domingos de 10am a 5pm. Visita nuestra tienda en línea: bodegaorganica.mx
