Por Paola Velasco
Luna de Queso está de fiesta, celebra 15 años de servicio. Lo que empezó como una pequeña tienda de quesos, ahora ofrece una gran variedad de productos de calidad. La curaduría es estricta y trabajan con muchos productores directos. Hace unos meses, estrenaron nuevas instalaciones, el edificio fue diseñado y construido por el Arq. Mauricio Alonso Carrera, donde hoy reciben personas desde muy temprano hasta pasadas las 5 de la tarde. Su amplio menú hace feliz a todos, ofrecen gran variedad de bebidas y repostería. Pero lo que más distingue a la Luna es la buena actitud, el amable servicio y la energía positiva que se siente al estar ahí.
Como homenaje, queremos presentarles a algunos miembros de su equipo que, sin duda, todos coinciden en lo mucho que han aprendido juntos.
Araceli Cornejo Rios
“La Luna es lo mejor en comida sana.” Área: Zona de Café. Antigüedad: 6 años
Ganancias personales: Superación personal, saber traer buena cara y buena actitud, y trabajar en equipo
Ana Juárez
“Hago feliz a muchas personas con mi pay de queso.” Área: Repostería. Antigüedad: 10 años
He aprendido mucho con Mariana Peraza, me gusta pensar que endulzo la vida de las personas y valoro mucho que somos un buen equipo, a veces pasamos más tiempo juntas que con nuestra familia.
Rosalba Martínez Granados
“Mariana confío en mí, cuando me dio la oportunidad de servir mesas. Todas mis compañeras me motivaron y ya tengo más de 6 años en el servicio.” Área: Servicio a mesas. Antigüedad: 7 años
Superación personal, he cumplido sueños como tener mi casa propia, y la gratificación es con mis clientes, recibo mucho cariño.
Magdalena Zapatero
“Me gusta mucho conocer los gustos de los clientes.” Área: Cocina caliente. Antigüedad: 7 años
Me siento como en familia, es mi segunda casa, aprecio mucho todo lo que he aprendido y me gusta la amistad y contacto con los clientes.
Ma. de la Paz Hernández
“Me gusta mucho lo que hago.” Área: Producción Cocina. Antigüedad: 5 años
He subido de puesto, empecé como encargada de verduras y ahora soy encargada de toda la producción, me gusta mucho mi equipo y voy a empezar a construir mi casa.
Guadalupe Delgado
“Desde la primera vez que entré, me quedé sorprendida al ver más de 100 quesos.” Área: Zona de quesos/ tienda. Antigüedad: 5 años
Saber de lo que soy capaz, tengo más seguridad en mí misma, soy mucho más ordenada, siempre me gustó la perfección, hace que las cosas fluyan, y he podido cumplir metas, como comprar un terreno.
Josué Martínez Rodríguez
“Me gusta mi trabajo.” Área: Repartición. Antigüedad: 2 años
Me siento motivado, nuestra jefa me inspira; tengo conocimiento de todos los productos, y puedo ofrecerle a mi familia estabilidad económica.
Adriana López Barrera
“Recuerdo muchos momentos felices.” Área: Gerente general. Antigüedad: 12 años
He crecido mucho como profesionista, tengo estabilidad económica, siempre intentamos ofrecer sueldos dignos; tengo planes para tener mi propia casa, siempre estoy al pendiente de mi equipo, 43 mujeres y 2 hombres, y es un gran lugar de trabajo, damos apoyo al miembro del equipo que lo necesita.
Dirección: Luna de Queso
Josefina Orozco #10
San Miguel de Allende, Gto.
Horario: 8:30am – 5:30pm
