Por Paola Velasco

Ya sabemos que la oferta de gastronomía es muy amplia en San Miguel de Allende, si quieres probar sabores distintos la recomendación es Kouyin. La palabra Kouyin significa “acentos” en chino, y es justamente lo que este restaurante ofrece: acentos en el paladar. Con una carta inspirada en sabores orientales y una vista única en San Miguel, justo bajando por el Chorro, en una terraza rodeada por árboles, Kouyin ofrece una experiencia inolvidable. La Chef Marcela Bolaño, también dueña del restaurante Marsala, nos lleva a recorrer lugares lejanos en un bocado, platillos divertidos, ideales para compartir en el centro de la mesa. Les recomiendo mucho las palomitas de pollo BBQ con helado de queso azul, ¡una delicia! Los puedes encontrar en Bajada del Chorro 11, esq. con Recreo.