Por Sal Guarino
Podría escribir fácilmente varias continuaciones de mi último artículo sobre las pequeñas cosas que me encantan de San Miguel. Cuanto más he estado pensando en ello, más ha crecido la lista. Es curioso cómo funciona la mente, ¿verdad? Recibir comentarios de algunos de ustedes también ha ayudado a redondear mis pensamientos alegres sobre el asunto, así que ¡gracias por compartir! Ahora volvamos a deleitarnos con más tesoros de la vida en San Mike.
Me encanta cómo entrar en una estructura en el Centro —ya sea una casa o negocio— siempre es un esfuerzo de misterio. El uso creativo y práctico de diseños estructurales muy antiguos a menudo adaptados con interesantes y tal vez anacrónicos esfuerzos de remodelación con frecuencia produce sorprendentes y hermosos diseños. Me han encantado muchos de nuestros interiores únicos.
Agradezco el hecho de que el gallo más cercano a nuestra casa en el Centro esté lo suficientemente lejos como para que sus bulliciosos chillidos sólo sean levemente detectables después de despertarme, y no la razón de estar despierto. Después de todo, todavía soy un gringo en las primeras fases de adaptación a los frecuentes fuegos artificiales y a la música nocturna aleatoria a altos decibelios.
También estoy agradecido de que haya un amplio suministro de trabajadores dispuestos y dedicados. Puesto que no todas las promesas de los «manitas» de que «pueden hacerlo todo en la casa, incluida la electricidad» se cumplen, tener a otros disponibles para hacer el trabajo es muy útil. No puedo culpar a algunos ambiciosos por prometer demasiado de vez en cuando, incluso si las luces de mi cocina parpadean en este momento.
Aunque quizá reflejen más las normas culturales mexicanas que San Miguel en particular, hay otros aspectos predominantes de la vida aquí que aprecio profundamente. Me conmueve la energía y el comportamiento caballeroso de muchas parejas. Las parejas unidas suelen pasear cogidas de la mano con humildad. Aunque su comportamiento no suele ser exagerado, es evidente que se sienten cómodos y no piden disculpas por su afecto abierto. ¡Qué sencillo, cálido y refrescantemente romántico! Aunque hoy en día ensalzar el concepto de caballerosidad o incluso hacer una leve referencia positiva a él es a menudo recibido con repulsión por una franja bastante grande de estadounidenses que están listos para atacarlo, junto con muchas tradiciones, observarlo aquí es un soplo de aire fresco, un recordatorio que refuerza positivamente que jugar un papel, por así decirlo, no tiene por qué ser un signo de patriarcado opresivo, desigualdad de género, o cualquiera de una docena de otros conceptos sobreutilizados o mal aplicados que actualmente son tendencia al norte.
La cortesía y el uso de modales por defecto también son reconfortantes. Puede que dirigirse a uno como caballero o escuchar «para servirle» o «provecho» no sea más que un gesto obligatorio de un trabajador hacia un cliente, pero esas palabras suenan muy auténticas, una autenticidad palpable que me hace sentir considerado y simplemente bien.
A medida que me sumerjo más en la cultura mexicana y en la subcultura de San Miguel, oigo hablar mucho de lo que está mal en San Miguel. Afirmaciones de que su aburguesamiento será o ya es la causa de su desaparición, de que hay demasiados gringos aquí y del desarrollo irresponsable son algunos de los lamentos más comunes. Todo el mundo tiene derecho a opinar, por supuesto, pero algo más grande parece estar guiando en última instancia la energía y el destino de San Miguel, elevando y unificando su espíritu cada vez más diverso y su ethos intemporal.
En tan sólo una hora, después de sentarnos con mi mujer y unos amigos la otra noche en la terraza de un popular restaurante del Centro, conocido por servir comida, bebida y entretenimiento con estilo, oímos a un cantante mexicano canturrear «New York, New York», a una impresionante violinista con un vestido rojo brillante girar entre la multitud mientras tocaba un alegre clásico europeo, y nos repartieron bengalas encendidas, mientras todo el personal de sala empezaba a aplaudir lentamente al ritmo de una balada pop que rápida y eficazmente tocó la fibra sensible de todos los comensales. No tardamos en unirnos a este momento de camaradería eléctrica entre desconocidos. Encantados y disfrutando plenamente del momento, nadie parecía preocuparse por los males que pudiera estar padeciendo San Miguel o por cómo podría encaminarse hacia la mediocridad manchada de gringos y todo lo demás. No. Estábamos disfrutando de algo especial en un lugar muy especial. ¿Y a quién no le gusta hacer eso?
Sal Guarino
Nacido en Brooklyn, Nueva York, ahora establecido en el Centro con su esposa mexicana, Sal aporta un rico conjunto de experiencias de la vida a la mesa. «SALudos de San Miguel» comparte su alegría de vivir a través de una lente de gratitud y positividad aquí en San Miguel. El primer libro de Sal «¡SALutaciones!» fue publicado en 2018. Contacto: salguarino@gmail.com.
